g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kabak küçük parçalara bölünür, buharda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere püre haline getirilir.
2 Unu, mayayı, şekeri ekmek makinesine koyun ve ardından yavaşça kabağı ekleyin, önce 110 gram ekleyin, çok kuruysa kabak püresi ekleyin, çünkü her balkabağımız farklı nem içeriğine sahiptir, sadece resimdeki gibi karıştırın Evet, iyi hamur yapışkan ve yumuşak değildir
3 Hamuru yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun, el ile yoğurursanız hafif, hafif, hafif ve hafif olmalıdır.
4 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde, unu ellerinizle yapıştırın ve küçülmeden veya çökmeden bir delik açın.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve kabarcıkları gidermek için yoğurun, yaklaşık 90 gram hamur alın ve dikdörtgen bir dilim halinde yuvarlayın, ardından jambonlu sosisleri koyun ve silindir şeklinde yuvarlayın.
6 Buharlı pişiriciye 2 atış koyun ve 1.5 katı büyüklüğe gönderin. 45 derecelik açıyla makas kullanın, parçalara ayırın, kesmeyin ve buğday kulak şeklinde koyun, sadece bir parçayı sola ve bir parçayı sağa doğru çekin. Adım atmayı unuttum, bir sonraki adımı görebilirsin
7 Buharlı pişirici ve 15 dakika buhar
8 bitmiş ürün, bu jambonsuz görünüm
9 bitmiş ürün, bu jambona benziyor