Kelebek rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- un 700 g
- Matcha tozu 10 g
- Yumurta 1 parça
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1. 250 gram un ve 3 gram maya tartın. 250 gram un, 10 gram matcha tozu, 3 gram maya tartıp bir kenara koyun
-
2 Farklı renklerde iki hamur oluşturmak için iki ölçek toz ve su ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
-
3 Hamuru açmak için avucunuzun içiyle iki tür hamuru dikdörtgen şekle bastırın.
-
4 İki tür hamuru dikdörtgen hamur parçaları halinde açın.
-
5 Beyaz yaprağın üzerindeki yeşil sayfayı örtün ve ardından üstte beyazı, altta yeşili çevirin (bu adım atlanabilir ve doğrudan yeşil sayfadaki beyaz sayfayı kaplayabilir.)
-
6 Hamurun her iki ucunu ortadan kıvırıp ortadan kesin.
-
7 Yuvarlanan erişteleri bıçakla küçük parçalara ayırın. İki parça birbirine bakar ve ortadaki fırça suyu sıkıca yapışır. Yapıştırılmış hamuru soldan sağa doğru kenetlemek için çubuk kullanın.
-
8 Bir kelebek şekli yapın ve 25 dakika buharda pişirin.
-
9 Hercai menekşe rulosu hazır.
İpuçları
İki tür iki parçayı yuvarlarken kalınlık eşit olmalıdır. Parçaları keserken, kalınlık aynıdır ve bitmiş ürün kapatılır Buhar çatlaklarını önlemek için iki erişte arasında biraz temiz su silin. Kabaklı Buğday Çörekler
Sonraki
