g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tercihen yağsız ve yağlı olmak üzere doğru miktarda domuz eti hazırlayın ve lezzetli tadı için kızartın

2. Etler yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir ve sıcak suda kaynatılır. Su kaynadıktan sonra birkaç dakika pişirin

3. Çıkarın ve soğumasını bekleyin.Soğutma sürecini hızlandırmak için buzdolabının dondurucu tabakasına koyup birkaç dakika içinde tamamen soğumasını sağlarım. Keserken, etin gevşememesi ve kesilmesi kolay olması için kesmeden önce tamamen soğutulması gerekir.

4. Doğru miktarda asmalık biber hazırlayın

5. Acıyı daha sonra kullanmak için iyice kesin ve keserken tohumları çıkarmaya çalışın.

6. Eti buzdolabından çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

7. Tavayı ısıtın, yağ ısıtıldıktan sonra et dilimlerini karıştırıp kızartın

8. Domuz eti dilimlerini karıştırarak kızartın

9. Hazırlanan yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin

10. Asılan biberi dökün ve kavurun

11. Sirke ekleyin, koyu soya sosunu tekrar karıştırın

12. Uygun miktarda tuz, biraz şeker, uygun miktarda tavuk özü ve baharat ekleyin. Daha iyi tat için bir kaşık dolusu acı biber sosu veya tempeh de ekleyebilirsiniz.