Xiang lezzet küçük sarı şarlatan - Yemeği
1. Küçük sarı şarlatan temizlenir ve iç organlarından silinir. Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan, zencefili küçük küpler halinde ve sarımsakları dilimler halinde kesin.
2. Küçük sarı şarabı 10 gram tuz, bir yemek kaşığı hafif soya sosu ve iki yemek kaşığı pirinç şarabı ile 15 dakika marine edin.
3. Bitmiş balığı marine edin, suyu silin ve balık gövdesine ince bir tabaka mısır nişastası yayın.
4. Ateşin üzerine bir fritöz koyun, daha fazla yağ ekleyin ve% 60 ateşte pişirin, küçük sarı şarlatanı içine koyun ve kızarana kadar kızartın. Ayrıca sarı gövde her iki tarafta sarı olana kadar bir tavada kızartılabilir.
5. Tekrar bir tencere yükseltin, yaklaşık 15 ml alt yağ bırakın, sıcaklığın% 70'ine kadar zencefil sarımsak ve doğranmış biberi ekleyin, güzel bir koku için kızartın.
6. Daha sonra domatesleri ekleyin ve kırmızı yağ elde edilene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
7. Kızartılmış küçük sarı şarlatana dökün, sıcak su dökün ve balığın üzerine hafifçe yayın.
8. Bir çorba kaşığı koyu soya sosu, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve 3 gram şeker ekleyin. Yüksek ateşe çevirin, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin, bu sırada balığı çevirin ve tavayı yapıştırmayın.
9. Tencerenin suyunu toplayın ve frenk soğanı serpin. Devam et! Arka arkaya üç kase pirinç!
