g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiangxi küçük kızarmış domuz eti - Yemeği

Domuz göbeği 500 g Asın biber 50 g tempeh 50 g nispi gıda yeşil soğan 10 g nispi yemek zencefil 5 g nispi gıda sarımsak 10 g nispi gıda darı biberi 20 g tuz 10 g MSG 10 g nispi gıda beyaz şeker 5 g nispi gıda ham 10 gram soya sosu içmek 10 gram fasulye ezmesi 10 gram yemek istiridye sosu 5 gram pişirme şarabı 10 gram

1. Katmanlı domuz göbeğini seçin, 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve ardından bir üst bıçakla 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın ve dilimleyin. Asılan biberler elmas şeklinde, darı biberleri ise elmas şeklinde kesilir.

3. Tencereye 10 gram yağ% 70 sıcaklığa kadar ısıtıldıktan sonra dilimlenmiş domuz eti ilave edin, yüksek ateşte yağı karıştırın ve domuz göbeği rengini değiştirene kadar kızartın, pişince 5 gram soya sosu rengine ve rengine ekleyin. Eşit olarak dağıtıldıktan sonra bir kevgir içine koyun ve bir kenara koyun.

4. Tencereye 10 gram salata yağı ekleyin, yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında 10 gram fasulye ezmesi, tempeh, yeşil soğan, 5 gram zencefil, 10 gram sarımsak, 50 gram Hangzhou biberi ve 20 gram darı biberi ilave edilir. Aroma çıktıktan sonra 10 gram tuz, 10 gram pişirme şarabı, 10 gram MSG, 5 gram istiridye sosu, 5 gram şeker, 10 gram hafif soya sosu, 5 gram soya sosu ekleyerek 1 dakika karıştırın.