Şifon kek - Yemeği
30 gram sıvı yağ, düşük glutenli un, 68 gram şeker, 60 gram yemek, yumurta 4 gram yemek, süt 30 gram yemek, tartar 2 gram beyaz sirke, 2 damla yemek
1. Pasta için malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını 2 su ve yağsız leğen ile ayırın.
3. Yumurta sarılarını çırpın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Taze sütü ekleyin ve iyice karıştırın
5. Salata yağını ilave edin ve iyice karıştırın.
6. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
7. Düşük glütenli un ekleyin ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın.
8. Yumurta beyazlarının üzerine çırpmak için birkaç damla beyaz sirke damlatın.
9. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ve karıştırın
10. Kalan yumurta beyazlarını kek hamurunun 1 / 3'üne koyun ve eşit şekilde karıştırın.
11. Kalıbı koyun, kabarcıkları sallayın ve fırında pişirin.
12. Fırında bitmiş kek.
Şifon kek
önceki
Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
Sonraki
