Domates soslu gerçek karides (bütün karides) makarna - Yemeği
Suyu kaynatın, biraz tuz koyun, ev yapımı makarnayı pişirin (10-15 dakika), soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
Makarna pişirirken, karidesleri çıkarmak için karidesleri yıkamak, domatesleri yıkamak ve sarımsakları dilimlemek gibi diğer gerekli malzemeleri de hazırlayabilirsiniz.
Karides başlarını ayırın ve karidesleri daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Bir tencere suyu kaynatın, kaynattıktan sonra domatesleri ekleyin, 30 saniye sonra çıkarın, soyun ve bir kenara koyun.
Soyulmuş domatesleri daha sonra kullanmak üzere bileşen domates suyunu ezmek için bir mutfak robotuna koyun.
Sıcak tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun, önce karides kafalarını ekleyin (son dokunuş) ve kızartın.Kızartma sırasında bir spatula kullanarak karides yağını çıkarın.Kızartılmış karides kafalarını ayırmak için çubuk kullanın ve atın.
Sarımsak dilimlerini ekleyin ve tencerede kızartmaya devam edin.
Domates suyunu dökün ve kaynatın.
Karidesleri ekleyin, karideslerin rengini değiştirdikten sonra, baharatlandırmak için tuz ve şeker ekleyin ve suyu yüksek ateşte biraz kısın.
Sulanan makarnayı ekleyin, mümkün olduğu kadar domates suyunu kaplayın ve iyice karıştırın.
Servis yaptıktan sonra biraz karabiber, maydanoz ve diğer çeşniler ve süslemeler serpilir, ayrıca peynir yemek isterseniz serpebilirsiniz.
