Elmalı badem salatası ile tavada ballı somon balığı - Yemeği
İşlemi daha kolay hale getiren ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. METROnun somonu doğrudan Danimarkadan toplanır. Üretimden, nakliyeden pazar satışlarına kadar, eksiksiz soğuk zincir kontrolü, taze kaliteyi sağlamak için somon balığının her zaman en iyi 0-4 derece sıcaklıkta depolanmasını sağlar. Aldığım badem, çok çeşitli seçenekleri ve yüksek fiyat-performans oranıyla Metronun kendi markası.
Kemikli somon fileto satın alırsanız, kemiklerini ve pullarını çıkarın ve bıçağı orta büyüklükte bir somon filetosu yapın.Kemiksiz bir somon filetosu satın alırsanız, doğrudan uygun büyüklükte balık filetosu olarak kesin. Soyun, bal, soya sosu ve biraz karabiber ekleyin, taze saklama torbasına koyun, hafifçe yoğurun ve yarım saatten fazla marine edin.
Badem dilimlerini bir tencereye alıp hafifçe kavurun ve badem dilimleri renk değiştirmeden servis edin; elmaları dilimleyin, limon suyu, deniz tuzu, zeytinyağı, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın; badem dilimlerini ve biraz doğranmış maydanozu ekleyin , Çünkü elma limon suyu eklemek oksitlenip rengini değiştirmek kolay değildir.
Bageti çaprazlamasına 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, sarımsakları ikiye böldükten sonra kesilen yüzey ile bagetlerin kesilen kenarlarını kapladıktan sonra bir kat tereyağı sürün, baget dilimlerini bir tavada kısık ateşte kızarıncaya kadar kızartın ve her iki tarafı çıtır çıtır bir kenara koyun.
Tereyağını tavaya koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın. Kızarmış balığın sıcaklığı, kızarmış bifteğinkinden biraz daha düşük olduğundan tereyağı kızarana kadar beklemenize gerek yoktur. Somon bifteğini her iki tarafta 30 saniye kızartın. Pişmiş somon bifteği yemek istiyorsanız, Kızartma işlemi sırasında, kızartma sırasında kapağı kapatabilir ve güveç yapabilirsiniz. Balık etinin rengi değişmiş ve temelde pişirilmiştir.Balık bifteğinde kalan sıcaklık balığın içini ısıtmaya devam edecektir, bu nedenle sosu hazırlama aşamasına geçmeden önce bir süre hareketsiz bırakın.
Yoğurda sarı hardal sosu ekleyin (kişisel tercihinize göre Amerikan sarı hardal sosu, Dijon hardal sosu, Alman hardalı sosu kullanabilirsiniz), bal, karabiber ve deniz tuzu (az) dökün, iyice karıştırın ve iyice karıştırın. Kızarmış somon bifteği çok iyi gidiyor.
Kızarmış somon bifteğini bir tabakta servis edin, sosla gezdirin, elmalı bademli salata ve kızarmış altın ve çıtır baget ile eşleştirin, Metro'dan satın aldığınız bir bardak Santa Dina Cabernet Sauvignon sek kırmızı şarabını dökün ve sonbaharın tadını çıkarın Her gün keyifli bir yemek. Metro'nun şarap bölgelerinin menşeine göre ayrıldığından bahsetmekte fayda var ki bu da seçilmesi çok uygun.
Taze somon almak için sık sık Metro Süpermarkete gidiyorum.Kalitesi taze ve birçok seçenek var.Diğer deniz ürünleri malzemeleri de çok zengin.Günlük alımlar ve ev ziyafetleri için hazırlıklar satın alınacak ve bazen sabahları yetişebilirler. Somon balığı kesip bir süre seyretmek de oldukça ilginç. Bu somonlar, ilk elden tedarik sağlamak için doğrudan Danimarka'dan temin edilmektedir. Orijinal bir ekolojik temiz su kaynağı vardır, üreme sürecinde antibiyotik ve genetiği değiştirilmiş maddeler kullanılmaz ve balıklar yumuşak ve dolgundur.
Sadece taze malzemeler değil, ithal ürünler de çok zengin ve uygun fiyatlı. Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor Metro birçok Sonbahar Ortası Festivali hediyesini başlattı ve çok sayıda ay pastası hediye kutuları da farklı hediye verme ihtiyaçlarını karşılayabilir. Şarap alanında da birçok harika fırsat var. Beğendiyseniz Metro'ya gidin ve bir göz atın ~~
