Kızarmış domuz - Yemeği
Yağsız et genellikle kıyılmış veya doğranmış et olarak kesilir ve sebzelerle kızartılır. Bugün, çocuğun büyük et parçaları yeme isteğini tatmin etmek için bunu kızarttım Et dilimleri, kızartılan et dilimlerinin tadı kötü ve sulu nasıl yapılır? Deneyimlerimi özetlemek gerekirse: 1. Önce doğru eti alın. Erik etini tercih ediyorum çünkü erik etinde biraz yağ yok ve et kalitesi yakacak odun değil. Aile biraz yağı kabul ederse, domuz boynu da iyi bir seçimdir; 2. Sonra dilimleyin ve turşu yapın. Eti çok kalın kesmemeye çalışın, eğer çok kalınsa kızartma daha uzun sürecek ve bu da eti yaşlandıracaktır. Aldığınız eti kesmek kolay değilse buzdolabına koyup dondurup et biraz sertleşince doğrayabilirsiniz, ince dilimler halinde kesmek daha kolay olur. Marine etmek için daha fazla armut suyu malzemesi içeren barbekü sosunu seçin. Evde barbekü sosunuz yoksa, bir Sidney armutunu kendiniz soyup doğrayabilir, bir blender ile karıştırıp hafif soya sosu veya diğer favori soslarla karıştırarak marine edebilirsiniz. sistem; 3. Kızartma sıcaklığı ve süresi. Tava pişirildiğinde, yağ tavası nispeten sıcak olmalıdır.Kızartma yaparken orta ateşte kızartın.Ateş yüksekse yapıştırması kolay olacaktır.Ateş azsa et sulu olacaktır. Et dilimlerini eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez çevirin. Et ince dilimlendiği için çok uzun süre kızartmanıza gerek kalmaz, et rengi değişene ve hafifçe kızarana kadar kızartılır.Et uzun süre sonra eskimeye başlar. Domuz erik Barbekü sosu Zencefil
Domuz erikini büyük bir kasede dilimleyin, barbekü sosunu dökün
Et dilimlerine zencefili doğrayın, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Yağ tavasını ısıtın, et dilimlerini tavaya koyun, düzenleyin ve orta ateşte kızartın.
Et dilimleri renk değiştirir, kenarları yukarı doğru çevirin ve orta ateşte kızartın.2 ~ 3 kez çevirin Marine etin sosunu tencereye dökün, yüksek ateşe çevirin ve birkaç kez karıştırın, böylece et dilimleri sosla eşit şekilde kaplanır.
