g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz etinin karnını yıkayın ve yaklaşık 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
22 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı şeker, beş baharat tozu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin.
3 Yapışkan pirinci yıkayın ve mümkün olduğunca çok suyu boşaltın.
42 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın ve yapışkan pirincin çeşniyi emmesi için yaklaşık 1 saat bekletin.
5 Zong yapraklarını 1 gün suyla ıslatın. Kurutulmuş zong yaprakları kullanıyorum, yumuşak bir şekilde ıslatın, taze ise haşlanabilir.
6 Zongye'nin ucunu altta bir delik bırakmadan yuvarlayın. Ve biraz yapışkan pirinç doldurun.
7 Bir parça et ve tuzlu yumurta sarısının yarısını koyun.
8 Uygun miktarda yapışkan pirinç doldurun ve sıkıştırın.
9 Her iki tarafı katlayın ve yüzeyin üçgen olduğuna dikkat edin.
10 Kalan kısmı kapatın ve zongzi'nin kenarı boyunca sıkıca sarın.
11 Pamuk iplikle tek yönde bağlayın.
12 Büyük bir tencere alın, tencerenin yarısını su ekleyin, pirinç köfteleri ekleyin, yaklaşık 2 saat kısık ateşte haşlayın ve pişirin, ocağı kapatın ve bir saat daha bekletin.