Kızarmış Havuç Topları - Yemeği
1. Evlatlık dindar anneyi eritmek için önce ılık su kullanın ve onu una ekleyin. (250 un, 1 gr evlada dindar anne,)
2. Unu çok ince olmayan ve çalkalamak için çok kuru olmayan kalın bir hamur haline getirin.
3. 1 jin beyaz turp hazırlayın Bugün daha az beyaz turp var, bu yüzden bir havuç ekledim.
4. Turpları lifler halinde kesin ve sonra küçük parçalar halinde kesin.Topu filamentler halinde ovalamak daha iyidir.
5. Yeşil soğanı doğrayın ve fıstığı doğrayın.
6. Turp, yer fıstığı ve doğranmış yeşil soğanı biraz tuz, on üç baharat, tavuk özü, hoş kokulu susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın (tuz miktarı, tavuk özü, biraz on üç baharat).
7. Erişte bittikten sonra, eriştelerin iyi olduğunu gösteren gaz çıkar, karışık turp ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Yağı ısıtıncaya kadar ısıtın, elle sıkın, bir kaşıkla yakalayın ve yağ tavasına boşaltın.1 dakika kızarttıktan sonra tavaya yapışmaması için spatula ile hafifçe çevirin.
9. Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz.
