Ekşi lahana ve kuzu şehriye çorbası - Yemeği
Ekşi lahana, bir sap koyun eti, yarım kuruyemiş, iki gram yemek, iki gram yemek, bitkisel yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda kuru kırmızı biber, bir sap karides, bir düzine karides, bir düzine karides, bir adet karides Küçük bir parça yeşil soğan, iki veya üç diş sarımsak
1. Ekşi lahanayı, rendelenmiş, rendelenmiş yeşil soğanı ve dilimlenmiş sarımsağı yıkayın.
2. Erişte çalkalayın
3. Tavayı ateşe koyun ve biber ve biberi güzel kokulana kadar kavurun
4. Bitkisel yağı ısıtın, daha fazla yağ koyun.Lahana ekşisi daha yağlı.
5. Yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ve kuru karidesleri soteleyin. Ekşi lahanayı karıştırın, iki damla soya sosu dökün ve üzerine tavuk özü serpin. Tuz, tencereyi uzatırken beyaz şarabı kaynatın.
6. Ekşi lahana lezzetli olana kadar karıştırın, su ekleyin ve pişirin. Bir süre sonra lahana turşusu lezzetlidir. Kuzu dilimleri ve şehriye haşlayın.
7. Kuzu dilimlerini pişirin, ocağı kapatın, susam yağı ve beyaz biber dökün.
Kızarmış Havuç Topları
önceki
Özel turp hapı
Sonraki
