1. Kaburgaları temizleyin
2. Kaynar suya koyun ve 3 ila 5 dakika pişirin, köpüğü alın, çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Biber, anason, zencefil, küçük hindistan cevizi, tarçın, sadece resim dozajına bakın
4. Taze soğan, kesin ve bir kenara koyun
5. Şarap pişirme, yaklaşık 15 ml. Soya sosu, rengini ayarlamak için biraz yeterlidir. Hafif soya sosu, 30 ml. Kenara koyun
6. Her zamanki pişirme yağını tencereye dökün ve ısıtın, biber, anason, tarçın, küçük hindistan cevizi, zencefil dilimleri ekleyin, koku için kızartın, yeşil soğan ekleyin ve ayarlanmış suyu ekleyin.
7. Pirzola koyun, biraz tofu sütü ekleyin, sos kaburgaların her tarafına gelene kadar eşit şekilde kızartın, kızartmamaya dikkat edin
8. Suyu ısıtın, kaburgaları aşın, kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin
9. Suyu hasat edin
10. Bitir