1. Bir hamur oluşturmak için yaklaşık 60 derece suya un ekleyin ve 20 dakika bekletin.
2. Pırasayı doğrayın, ezilmiş yumurtaları ekleyin, sırayla yağ, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın.
3. Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, daha büyük bir erişte haline getirin, büyük bir hamur (ortası kalın, kenarları ince) şeklinde yuvarlayın ve bir kutuya sarın.
4. Yağı tencereye koyun, kısık ateşte tencereye koyun ve olgunlaşması için pişirin, her iki tarafı da altın olacaktır.