Kasımpatı Çörek - Yemeği
"Kabak, vitaminler ve pektin içerir. Pektin iyi adsorpsiyon özelliklerine sahiptir ve bakteriyel toksinleri ve ağır metallerdeki kurşun, cıva ve radyoaktif elementler gibi vücuttaki diğer zararlı maddeleri bağlayıp yok edebilir. Puslu kış tüketimi belirli bir detoksifikasyon etkisine sahip olabilir. Kabak püreli buharda pişirilmiş çörekler renkleri çok güzeldir.Bu doğal renk hiçbir pigment ilavesiyle eşsizdir.Altın krizantem, sizi düşündürüyor mu? Mavi gökyüzü sonbaharda ferahlıyor! " Malzemeler
- un 200 g
- Balkabağı Püresi 100 gram
- şeker 10 gram
- Maya 3 gram
- Bal fasulyesi bir miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak püresini, mayayı, şekeri, uygun miktarda ılık su ve hamurunu una ekleyip fermantasyonu bekleyin.
-
2 Hamuru bal peteği şekline gönderin.
-
3 Hamuru açın.
-
4 Yüzeye un serpin ve şeritler halinde kesin.
-
55 ila 6 erişte alın ve bir araya getirin.
-
6 Bunlardan birini alın, sarın ve arka arkaya yerleştirin.
-
7 Keserek açın.
-
8 Çubuklarla kelepçeleyin, ortasına bal kırmızısı fasulyeyi koyun ve hafifçe bastırın.
-
9 Buharlı pişiriciye koyun, 10 dakika bekletin, ardından ocağı açın, suyu kaynatın ve 15 dakika buharlayın.
-
10 Buharda pişirilmiş çöreklerin üzerini buharda pişirdikten sonra açmayın ve 10 dakika kaynattıktan sonra üzerlerini açın.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
Kabakların su içeriği farklı olduğu için lütfen gerçek duruma göre su miktarını ekleyiniz. Süslü Çörekler-Ortanca
önceki
