Yağda Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 6 parça sıvı yağ 30 g Sarımsak 6 yaprak soya sosu 1 kepçe tuz 3 gram şeker 10 gram Soya sosu 1 çay kaşığı
Uzun patlıcan kullanmak gibi değil, yıkayıp parçalara ayırın
Yağı ısıtın ve sarımsağı ve kuru biberi koyun
Patlıcanı dökün ve patlıcan kabuğu yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
Hafif soya sosu, biraz eski soya sosu, şeker bırakın, hızla karıştırın, yaklaşık 30 saniye
Sıcak su dökün orta ateşte çorba kuruyana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin
Doğranmış yeşil soğanı serpin ~
Kaynatılmış lahana
önceki
