Ev yapımı Baharatlı Dana ve Mantar Sosu - Yemeği
Şiitake mantarı, biber, dana eti ve soğanı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
Yukarıdaki malzemeleri küpler halinde ayrı ayrı kesin.Şiitake mantarlarını çok küçük kesmeyin, yoksa piştikten sonra kaybolurlar.
Tavaya biraz daha fıstık yağı koyun, önce zencefil ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar kızartın, ardından dana eti ekleyin, rengi biraz kuruyana kadar kızartın, ardından doğranmış soğanı ve kırmızı biberi ekleyin (buradaki kırmızı biber yerine kuru biber veya kırmızı biber tozu kullanılabilir. Kişisel tercihinize göre ayarlanabilir) Shiitake mantarları, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, fasulye ezmesi, şeker, baharat ekleyin ve ardından orta ateşte kızartın. Su buharlaşana kadar.
Sırasıyla yer fıstığı, susam tohumu ve ceviz, kısık ateşte karıştırıp kızartmak üzere olan shiitake mantarı sosuna ekleyin.
Potun durumu.
Ürünlere daha yakından bakın, eğer çok iştahınız varsa, erişteler süper lezzetlidir!
