#güvenin güzelliği#chongqing tavuk tenceresi - Yemeği
"Kavrulmuş tavuk, Chongqing ve Sichuan'da Han milliyetinin ünlü bir geleneksel yemeğidir. Kavrulmuş tavuk olarak adlandırılmamasının ve kavrulmuş horoz olarak adlandırılmamasının nedeni, oradaki lehçenin horozu tavuk olarak ifade etmesidir. Chongqing kavrulmuş tavuk ve horozun kombinasyonu Diğer yerlerde Chongqing kuru tencere tavuğunun hibrit çeşitleri zengin, pürüzsüz ve yumuşak, tamamen aromalı, formda yeni ve tadı çeşitli yerlerin ihtiyaçlarına göre ayarlanabilir, hafif bölünmüş , orta ve ağır baharatlı. Tencerenin Chongqing yer adıyla hiçbir ilgisi yok. Tavuk tenceresinin baharat olarak kullanımı basittir ve tadı süper otantik ve lezzetlidir, o yüzden deneyelim. ana malzeme
- genç horoz yarım
- Kişniş bir miktar
- maydanoz 2 kök
- soğan 1 blok
- kurutulmuş biber bir miktar
- tatlı patates 1
- Chongqing Tavuklu Güveç Baharatı yarım paket
- Sarımsak 3 yaprak
- orta baharatlı damak zevki
- yakmak zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1. Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, tencereye koyun ve 20 dakika marine edin.
-
2 Patatesi soyun, soğanı doğrayın ve çeşitli malzemeleri bir kenara koyun.
-
3 Tavaya yağı koyun, soğanı, kuru biberi ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
4 Marine edilmiş tavuk parçalarını dökün.
-
5 Tavuk parçaları beyazlaşıncaya kadar bir süre kuvvetlice kızartın.
-
6 Kaynar suya dökün.
-
7 Tavuk neredeyse piştiğinde, yam küplerini ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.Çorba bitince birkaç küçük maydanoz ekleyin.
-
8 Toprak çömleğe dökün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından kişnişi üstüne koyun.
-
9 caziptir. .
-
10 yemek. .
İpuçları
1. Pişirme süresi tavuğun büyüklüğüne göre belirlenir.Genç tavuk genellikle daha kısa, yaşlı tavuk ise daha uzun sürer. 2. Chongqing Tavuğu oldukça baharatlıdır.Yarım pakete yarım tavuğu koyuyorum, lezzetli oluyor ve acılık da uygundur.Acı seviyorsanız biraz daha acı biber ekleyin. Kırmızı hurmalı kuzu eti
önceki
Baharatlı tavuk
Sonraki
