Arkadaşlarıma hep lezzetli yiyecekler göndermek istemişimdir ama ileri derecede ertelemeye sahip hastalar sonunda harekete geçti~ Kayınvalidesinin memleketi dağlarla çevrilidir.Yöre halkı özellikle tavşan ve füme ürünleri yemeyi sever.Füme tavşanlar ciddi yerel ürünlerin mükemmel bir kombinasyonu olarak görülmelidir. Tütsülenmiş tavşanlar temelde her durak sahibi tarafından kendi evinde içilir.Tadı biraz farklıdır ve kuruluk ve ıslaklık derecesi de farklıdır.İyi bir tavşan seçmenin sırrı onu koklamaktır. Başın, ayakların ve derinin sağlam olup olmadığını kontrol edin, rengin tek tip olup olmadığını kontrol edin ve ardından "renk numarasından" sigaranın iyi olup olmadığına karar verin ve son olarak tadın doğru olup olmadığını koklayın. (Hey, neden bu kadar çok söylüyorum, zaten satın alamazsınız _) Kısacası, bu arkadaşlar için özel bir tarif~ Not: Füme Tavşan Baharatlı Tavada Kızartma süper kokulu ve süper lezzetlidir! ! *(^o^)/* füme tavşan Yaklaşık 350g Sarımsak filizi veya sarımsak başı 20 veya 30 yaprak darı biberi 10-30 Şarap pişirme yaklaşık 60ml soya sosu yaklaşık 50ml tuz Ilıman
Füme tavşanı yaklaşık 1.5-2 cm genişliğinde kesin. Sarımsak filizlerinin yapraklarını dilimler halinde kesin (sarımsak başlarını kullanıyorsanız dilimleyin) ve darı biberlerini dilimleyin.
Yüksek ısı, sıcak wok ve soğuk yağ, normal pişirme miktarı kullanılabilir.
Sarımsak ve darı biberlerini dökün, tuz ekleyin ve birlikte kızartın (baharatlıysa biraz daha tuz, normal baharatlı yemeklerin yaklaşık 2/3'ü kadar tuz; daha az darı biberi varsa 1/2 tuz ekleyin) sıradan yemekler).
Kırıldıktan sonra (emin değilseniz 1 dakika kızartın) içine tavşan etini dökün ve 1 dakika karıştırarak kavurun.
Tencerenin kenarına yaklaşık 60 ml pişirme şarabı dökün.
Yaklaşık 50 ml soya sosu ekleyin. (Mutfakta acemi arkadaşlarım çok olduğu için bu yemekte tazelik için light soya sosu kullanıldığını ve tavuk esansı eklemeye gerek olmadığını belirtmek isterim. Koyu soya sosu ile değiştirirseniz sadece birkaç damla koyu soya sosu yeterlidir, lütfen ilave edin Biraz tavuk özü için 50ml su veya yemeklik şarap ekleyin.)
Ateşi yüksek tutun ve çorba neredeyse kuruyana kadar kızartın.
Yüklenebilir.
-
- Baharatlı Kerevit Kuyruğu
-
- Basit Kalbur Karides ve Yengeç (baharatlı yengeç ile aynı)
-
- Kırmızı hurmalı kuzu eti
-
- #güvenin güzelliği#chongqing tavuk tenceresi
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kaynatılmış lahana
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada kızartılmış börülce (uzun fasulye)
-
- Barbekü tarzı kurutulmuş ve parçalanmış eryngii mantarları
-
- Sarımsak Yumurta Şeritleri
-
- Ev yapımı yong tofu, ailenin sevdiği bir yemek
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
