1. Tüm hazırlık malzemelerini tartın,
2. Yumurtaları bölmek için 2 susuz, yağsız ve kuru derin leğen seçin
3. Birkaç damla limon suyu veya sirke ekleyin, koyulaşana kadar çırpın, tüm ince şekerleri bir kerede ekleyin.
4. Köpük ince ve sert olana kadar çırpın ve çırpma teli kaldırıldığında keskinleşebilir
5. İnce şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, mısır yağı ekleyin, temiz su ile eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın, şimdi fırın 150 derecede 10 dakika önceden pişirilebilir.
6. Yumurta sarısına 3 kaşık ekleyip eşit şekilde karıştırın, daire çizmeyin, tavada kızartılmış gibi karıştırın, karıştırdıktan sonra yumurta beyazına dökün.
7. Eşit şekilde karıştırın
8. Uzun süre karıştırmayın veya köpükten arındırmayın
9. 8 inçlik kalıba dökün
10. 150 derecede fırına 50 dakika koyun,
11. Bir kürdan alıp çıkarmaya çalışın
12. Sorun değil, çıkarın ve 2 saatten fazla düşürün
13. İşte bu
14. Takdir Et
15. Resmi takdir edin