Mermer Şifon Kek - Yemeği

Düşük glütenli un 90 g şeker 60 g göreceli gıda yumurta 5 bağıl gıda sütü 45 g nispi gıda mısır yağı 40 g nişasta 5 g tartar tozu 5 g kakao tozu 5 g beyaz sirke 3 damla göreceli yiyecek
  • 1. Tüm malzemeleri hazırlayın

  • 2. Yumurtayı açın ve su ve yağsız bir leğene koyun

  • 3. Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

  • 4. Tartar tozuna yumurta beyazı ekleyin ve balık gözü baloncuklar görünene kadar yüksek hızda çırpın, ardından çırpmaya devam etmek için şekerin 1 / 3'ünü ekleyin

  • 5. Çengel olana kadar çırpın, ardından çırpmaya devam etmek için 3 puan ve 1 şeker ekleyin

  • 6. Çökmeyen net bir doku var, ardından 3 puan ve 1 şeker ekleyerek oynamaya devam edin.

  • 7. Bu, uçup gitmiş sert bir köpüktür

  • 8. Yumurta sarısı ezmesini toza ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

  • 9. Yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

  • 10. Yumurta akını ekleyin ve eşit şekilde kızartın

  • 11. Bitmiş hamuru bir kaşıkla kalıba dökün

  • 12. Hamurun merkezi boyunca katman katman dökün

  • 13. Hamuru bir seferde bu şekilde dökün.

  • 14. Hamuru sonuna kadar dökün

  • 15. 170 derecede 40 dakika pişirin

  • 16. Film gösterime girdikten sonra tersine çevrildi

  • 17. Sıyırma tamamlandı ve yükseklik, renk ve doku çok iyi.

  • 18. Bir tane daha

  • 19. çağrışıma bakın

  • 20. Bir tane daha.

  • Sekiz inç şifon kek
    önceki
    Şifon kek
    Sonraki
    Sekiz inç kakaolu şifon kek
    6 inç (8 inç) şifon kek
    Matcha Şifon Kek Sekiz inç
    8 inç çikolatalı şifon kek (çatlama versiyonu yok)
    Kahveli Şifon Kek (sekiz inç)
    Sekiz inç Şifon Kek (Berrak Su Versiyonu)
    Şifon kek embriyosu (6 inç)
    İnek Şifon Kek
    Sekiz inç Şifon Kalp Kek
    Westinghouse Özel Mermer Şifon Kek
    Şifon Kapkekler
    Sıcak Erişte Şifon Kek (8 inç)
    To Top