g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, yumurta akı balık gözü baloncuklar yapsın, 20 gr şeker ekleyin, çırpmaya devam edin,

2. Yumurta beyazlarını yapışkan ve akışkan bir halde çırpın, ardından 20 gr şeker ekleyin, çırpmaya devam edin ve 10 gr yumurta beyazını koyulaştırmak için ekleyin Şeker, çırpmaya devam edin, yumurta beyazları ayağa kalkıncaya kadar çırpın, ucunu dikin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun (dövmemeye dikkat edin)

3. Süt ve şeker 25 gr ve iyice karıştırın

4. Yumurta sarılarını çırpın, salata yağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve süt ve şekerin içine dökün.

5. Unu yumurta sarısı süt sıvısına dökün ve iyice karıştırın

6. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın (fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın)

7. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, kalan yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın (karıştırmayın, karıştırmayın, aksi takdirde köpükten kurtulmak kolay olacaktır)

8. Kalıba dökün, çalkalayın, iki kez çalkalayın, yüzey düz, 150 oven 45 dakikada fırının dibine koyun.

9. Fırından çıktıktan sonra birkaç kez kuvvetlice sallayın

10. Bu şekilde doldurmak için her iki taraftan birer kase kullanın, yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın (Birisi yaklaşık 3 saat sürüyor, bence çok uzun, 1 saat de iyi, yarım saat iyi, sadece soğuk olduğundan emin ol)

11. Kalıptan çıkardıktan sonra pasta! Güzel! Tuzlu!