Mercimek Kızarmış Erişte - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, mercimekleri alıp yıkayın ve bir erişte makinesinde erişteleri bastırın.
Eti uzun şeritler halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
Mercimeği daha sonra kullanmak için elinizle parçalara ayırın
Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın (yapışmaz tava en iyisidir, eriştelerin yapışmasını önlemek için daha fazla yağ ekleyin), yıldız anason, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
Et dilimlerini ekleyin ve kavurun.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve şeker ekleyin.
Ezilmiş mercimek ve tuzu ilave edip kavurun.
150 gr su ekleyin
Preslenmiş erişteleri karıştırmadan düz olarak mercimeklerin üzerine yayın.
Örtün ve 7-10 dakika pişirin
Pişirmeden önce köpüğü sarımsak ekleyin ve 1 dakika boyunca örtün.
Erişteleri sallayın ve mercimekle iyice karıştırın.
Tencereden yemeye başla
