1. Yumurtalar
2. Kabın içine un dökün, su ekleyin ve iyice karıştırın
3. Pırasa yıkayın ve küçük parçalara bölün.
4. Pırasa, yumurta, uygun miktarda su, tuz dökün ve eşit şekilde un kasesine karıştırın.
5. Tencerede yağı ısıtın, yağ biraz sıcaktır
6. Bir kaşık dolusu yumurta hamurunu dökün ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
7. Tencereyi çıkarın, küp küp doğrayın ve bir tabakta servis edin.