Soğuk Susam Yağı ile Baharatlı Tavuk Gizzardları - Yemeği
Tavuk Gizzard 300g 1 yeşil soğan 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 5 dilim zencefil 2 diş sarımsak 1 doğranmış yeşil soğan 1 büyük avuç kişniş / kereviz 1 biber 1 yemek kaşığı siyah susam yağı 1 yemek kaşığı susam tohumu (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı soya sosu
Kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin, çapraz sarımsağı beyaz kesin, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, tavuk taşlıklarını bir tencereye dökün, 10 dakika kaynatın
10 dakika sonra, tavuk taşlıklarını çıkarın ve buzlu suya veya buz küplerine koyun (tavuk taşlıklarını çıtır hale getirebilir)
Tavuk taşlıklarını ince dilimleyin
Salamura edilmiş bir kaba koyun
Kişniş, taze soğan ve acı biberle sürün
Karışık soya sosu, ezilmiş sarımsak (ezilmiş sarımsak daha lezzetlidir), çörek otu yağını dökün
Susamla doldurun, kapağı kapatın, tavuk taşlık kökü turşusunu karıştırın, çalkalayıp lezzetli hale getirin, bir gece marine edin ve bir gecede daha lezzetli olsun!
Tamamla ^^!
