Ev yapımı baharatlı sosis - Yemeği
Domuz budu 10 kedi kabuğu 3 kat kırmızı biber tozu toz biber uygun miktarda tuz biraz tavuk özü 4 gram gıda yağı uygun miktarda susam 3 gram nispi yemek pişirme şarap uygun miktarda
1. But etini yıkayın ve dilimleyin! 6 saatten fazla marine edin! Daha lezzetli! Muhafaza domuz ince bağırsağından yapılmıştır.Yemek çubukları ile ince kazındıktan sonra yıkayın ve bir kenara koyun!
2. Sosisleri elle kaplayın, eti kasaya koyun. Eti sıkıca bağlayın ve stomaları bir iğne ile delin!
3. Hat sabitlenmelidir! Aksi takdirde et gevşeyecek ve kesilmesi kolay olmayacaktır!
4. Sosis yapıldıktan sonra balkonda kurumasını bekleyin ve kurutun! En az bir gün kurumasını bekleyin!
5. Sosis havayla kurutulduktan sonra bir gün için içilmelidir!
6. Pişmiş sosis dilimleri!
7. Biberli kızarmış sosis, bitmiş ürün!
8. Bir kutu paketleyin!
Mantarlı Kolza
önceki
Baharatlı Haşlanmış Balık Fileto
Sonraki
