Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması - Yemeği
Organik karnabahar, küçük yarım pastırma, küçük bir parça yağ, uygun miktarda biber, uygun miktarda yemek, zencefil, küçük parça yemek, sarımsak, üç diş yemek, biber, az miktarda yeşil soğan, iki parça yemek, tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda
1. Materyal hazırlama.
2. Karnabaharı haşlayın, tencereyi su altında kaynatın ve ardından açın.
3. Pastırmayı sıcak bir tavada renk değiştirene kadar karıştırarak kavurun, yağsız pastırma ise biraz yağ ekleyin.
4. Pastırma tuzlu olduğu için renk değiştirdikten sonra servis edilir.
5. Bir koku oluşturmak için sırayla Çin biberi, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
6. Beyazlatılmış karnabaharı daha sonra kullanmak üzere soğuk suya dökün.
7. Karnabahar piştikten sonra tuz ilave edin, karıştırın, domuz pastırmasını dökün, uygun miktarda tavuk esansı ve arpacık soğanı tavayı karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
