Salamura biber ve patates parçaları - Yemeği
Patates, bir eşdeğer yemek, biber turşusu (yabani biber de kabul edilebilir), uygun miktarda ıslatılmış zencefil, yarım sarımsak, iki veya üç diş yemek, tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda yemek
1. Hazırlık
2. Patatesleri doğrayın ve yıkayın
3. Soğuk yağlı güveç
4. Zencefil ve sarımsak köpüğü ilave edin, karıştırın, biber turşusu ekleyin.
5. Bir süre kızartın ve rendelenmiş patatesleri dökün.
6. Kızarttıktan sonra ocağı kapatın. Uygun miktarda tuz, tavuk özü, yeşil soğan, hafif soya sosu ve biraz sirke koyun.
7. Eşit şekilde karıştırın, tavayı kaldırın ve tabağa koyun.
