Mantarlı Kolza - Yemeği
1. Kolza tohumunu yıkadıktan sonra, bir inç genişliğinde parçalar halinde kesin
2. Shiitake mantarlarının köklerini çıkarın
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, mantarları dökün, 3 dakika haşlayın ve kullanıma hazırlayın.
4. Soğuduktan sonra uzun şeritler halinde kesin
5. Dilimlenmiş arpacık, dilimlenmiş et
6. Su nişastası (10 g nişasta + 20 g su) kullanım için
7. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve rengini değiştirmek için et dilimlerini yağ sıcaklığının% 60 veya% 70'inde karıştırın.
8. Yeşil soğan dilimlerini ekleyin ve soteleyin
9. Kolza tohumunu ekleyin, kırılıncaya kadar yüksek ateşte karıştırın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika karıştırın.
10. Dilimlenmiş shiitake mantar şeritlerini dökün ve 3 dakika karıştırarak kızartın.
11. Tatmak için biraz tuz ekleyin
12. Tat vermek için uygun miktarda MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
13. Tavaya su nişastası dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14. Sadece kurun.
