Tavada Kızartılmış Pastırma ve Enoki Mantarlı Rulo - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Enoki mantarını temiz suyla durulayın, tencerede suyu kaynatın ve enoki mantarını iki dakika haşlayın, enoki mantarının tadı gevrek ve yumuşak tutmak için hemen soğuk suya daldırın ve enoki mantarını temiz tutmak için kökü haşlayın .
3. Enoki mantarındaki fazla suyu sıkın, bu sefer kökü bir bıçakla kesebilirsiniz.
4. Bir parça domuz pastırması alın ve ortadan ikiye bölün, pastırmanın üzerine uygun miktarda enoki mantarı koyun, ardından yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin.
5. Tüm pastırma ve enoki mantarları için yukarıdaki adımları izleyin.
6. Küçük bir kapta hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından su ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
7. Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin.
8. Pastırma ve enoki mantar rulolarını sırayla tencereye koyun, domuz pastırması kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartın, pastırmanın dışarı çıkmasını önlemek için sık sık yemek çubuklarıyla çevirin.
9. Ayarlanan sosu tencereye dökün ve sos kalınlaşıp köpürene kadar kısık ateşte pişirin.
10. Küçük bir kaşık kullanarak sosu alıp pastırmanın ve enoki mantar rulolarının üzerine dökün ve tavanın üzerine biraz karabiber serpin.
11. Pürüzsüz ve lezzetli bir tavada kızartılmış domuz pastırması enoki mantarlı rulo hazır!
