"Bu lotus kökü dilimi ferahlatıcı ve kullanımı basit. Malzemeler basit. Çok basit bir teknik. Lotus kök dilimlerini beyazlatmaktır. Ağartmadan sonra, üzerine serpmek için sıcak yağ kullanacağız. Çok gevrek." Malzemeler
Lotus kök Bir
Biber turşusu 3 adet
Arpacık Bir
Aksesuarlar
tuz bir miktar.
MSG bir miktar
Şeker bir miktar
soya sosu 1/5 kaşık
Beyaz sirke bir miktar
Salata yağı İki kaşık
Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Taze lotus kökünü soyup ince dilimler halinde kesiyoruz. Lotus kökü nerede? Yumuşak nilüfer kökünü seçin ve tekrar tekrar yıkayın. Biraz beyaz sirke suyla ıslatın. Bu şekilde bir süreliğine renk. İyi görünüyor ve yenmesi gevrek.
2 On dakika bekletin, nilüfer kökünü 30 saniye beyazlatıyoruz. Lotus kökünü bir süzgeç içine koyun ve suyu boşaltın.
Bir tabakta 3 lotus kökü.
4 Tuz, şeker, MSG ekleyin ve biraz hafif soya sosu gezdirin.
5 Tencereye yağı koyun ve baharatlı turşu biberleri çabucak karıştırın. Daha sonra yağı tencereye biber turşusu ile birlikte lotus kök dilimlerinin üzerine dökün. Biraz yeşil soğan koy
İpuçları
Bu turşu biberi kızartırken biraz karabiber de koyabilirsiniz. Yağ sıcaklığı özellikle yüksek olduğunda yağ dökülmelidir. Kokusunu ortaya çıkarmak için.