g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin Qingming Meyvesi - Yemeği

Qingming Guo, Qingtuan olarak da bilinir Kayınvalidem tarafından yapılan Qingming Guo'yu yediğim için artık onu asla yemiyorum. Çünkü hiç de gerçek değil. Çocukluğumdan beri kırsalda yaşıyorum ve sık sık pelinle temas ediyorum. Taze veya kurutulmuş olsun, çok faydalıdırlar. Bu Qingming meyvesini saf pelin yaptım. Bunu geçen yıl yaptım. Neyse ki resim silinmedi. Yapışkan pirinç unu 400 gram Pirinç eriştesi 100 gram Taze pelin 500 g Domuz pastırması küçük bir parça Taze ön bacaklar 200 g Bambu kış çekimleri Bir Yağlı tofu 100 gram Arpacık soğanı 5-8 adet Sarımsak 10 yaprak

Memleketimden getirilen pelin (kayınvalidem tarafından kaynatılan), bu yüzden resim yok, daha sonra bir ek var. Bir pelin otu lifi izi açıkça görülebilir. 1. Taze pelin biraz suda kaynatılmalıdır ve bir süre pişirildikten sonra yumuşar. 2. Yapışkan pirinç ununun pirinç ununa oranı 4: 1'dir. Meyve sadece yumuşak ve serttir. 3. Hamuru yoğurduktan sonra dolguyu hazırlayın.

4. Tüm malzemeleri daha sonra kullanmak üzere peletler halinde kesin.Kış bambu filizlerinin tadı kaynatılarak kopyalanırsa daha güzel olur. Eti ve sarımsağı yağda karıştırarak kızartın. Tofu ve bambu filizlerine yağ ekleyin ve karıştırarak kavurun, tencere yukarıdayken ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

5. Bir çok pelin ipliğine benziyor.

6. Bu sefer yoğurma biraz kuruydu, buharlamadan sonra bazıları çatladı. Yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirildikten sonra pişecektir. 7. Bir kerede bitiremezseniz hızlıca donabilirsiniz.