Aşama 1
Çok amaçlı un, siyah pirinç unu, su, maya ve süt tozunu ekmek makinesinin kovasına koyun, MIX programını başlatın ve hamuru 20 dakika karıştırın. (MIX programı olmayan ekmek makineleri için sadece yoğurma seçeneğini seçin)Adım 2
Program bittikten sonra çıkarmayın ve boyutunu ikiye katlamak için doğrudan ekmek makinesinde fermente edin. (Yazın doğrudan ekmek makinesinde fermente edilebilir, kışın fermantasyon için fermantasyon programı seçilebilir)Aşama 3
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru çıkarın ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun ve on dakika dinlendirin.4. adım
Hamuru tek tip bir dikdörtgene bastırmanız yeterlidir.Adım 5
Mümkün olduğunca dikdörtgen bir şekle dönüşmek için bir oklava kullanın.6. Adım
Biraz tuz ve yağ serpin ve eşit şekilde yayın.7. Adım
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve tekrar yayın.8. Adım
Uzun bir şerit halinde bir yönden diğerine katlayın.9. Adım
Daha sonra benzer boyutta küçük parçalar halinde kesin.10. adım
2 bölümü çıkarın ve üst üste koyun.11. adım
Ortasına bastırmak için bir çubuk kullanın ve ardından yemek çubuklarını çıkarın Küçük Hanamaki'nin Kuaishou versiyonu tamamlandı.Adım 1/2
Tüm hanamiyi bitirdikten sonra on dakika dinlenin. (Kışın daha uzun süre dinlenin ve rahatlarken bir parça bezle örtmeyi unutmayın)13. adım
Gevşek Hanamaki'yi bir buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin Buhar göründüğünde 12-15 dakika hazır olacaktır. (Bu bir elektrikli seramik ocaktır, açık alev birkaç dakika için uygun şekilde azaltılabilir)14. adım
Bitmiş fotoğrafAdım 15
Bitmiş fotoğraf16. adım
Bitmiş fotoğraf