Tuz ve biber ruloları - Yemeği
Su 240 ml Çok amaçlı un 500 g Maya 5 gram Mısır yağı 10 gram şeker 20 gram tuz 3 gram Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
Aşama 1
1. Xiaomei karıştırma kabına su, maya, şeker, un ve yağı 30 saniye sırasıyla 1-3-6 hızda ekleyin, ardından hamuru 2 dakika yoğurun. 2. Çıkarın ve yoğurun ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın ve boyutunu ikiye katlamak için fermente edin.
Adım 2
1. Egzozu çıkardıktan sonra, olabildiğince ince açın ve dikdörtgen bir şekle sokmaya çalışın, ancak her seferinde başarılı olamadım. 2. İnce bir yağ tabakasını fırçaladıktan sonra tuz ve karabiber tozu serpin.
Aşama 3
Kısa uçtan toplayın.
4. adım
Neredeyse eşit parçalara kesin.
Adım 5
İki parçayı bir araya getirin ve yemek çubuklarıyla kuvvetlice bastırın.
6. Adım
Plastik cerrahi için her iki ucu içe doğru hafifçe oyuk.
7. Adım
Buharlı tencereye koyun ve boyutunu iki katına kadar dinlendirin.Soğuk su fırınında yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
8. Adım
Tercihinize göre doğranmış yeşil soğanları da ekleyebilirsiniz.
9. Adım
Doğranmış yeşil soğan kokuyu artırabilir, ancak zamanında yenilmez ve tekrar ısıtılmazsa kolayca kötü sarı bir koku alır.
10. adım
Yeşil soğan, biber ve tuz rulosu için başka bir teknik kullanıyorum. Çok geniş olmayan bir şerit halinde yuvarlayın. Üst ve alt tarafları ikiye katlayın ve bölümler halinde kesin. Üst ve alt katmanlar üst üste bindirilir. Ayrıca, orta girintiyi yapmak için çubuk kullanın. Her iki uçta hafif bir bükülme bu seviyeyi oluşturacaktır.
11. adım
Bu tür çok katmanlı Hanamaki'yi seviyorum, çok güzel görünüyor.
Adım 1/2
Güzel değil
13. adım
Bu, ilk tekniğin etkisidir.
14. adım
Rulonun kalınlığı o kadar net değil.
Adım 15
Sabahları bir bardak havuç, elmalı sıcak içecek ve mısır ile besleyici, lezzetli ve doyurucudur. Omlet
Sonraki
