g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Börek (Basit ve Hızlı) - Yemeği

Uzun zamandır düşündüğüm hindistan cevizi çıtır çıtır nihayet ayarlandı. Macau'da daha önce bir marka hindistan cevizli hindistan cevizli kek yemiştim ve gerçekten çok beğendim. Bunu düşünüyordum. Kendim yapmaya çalışmak istiyorum, tedirgin bir yürekle. Bitmiş ürün çıktığında kendime dokundum , İşte bu tadı, ağız dolusu hindistancevizi kokusu, tadı hafif, gevrek, patlaması lezzetli ~ En önemlisi çok hızlı olması ... Çok sert olan kalitesiz hindistan cevizi ezmesini kullanmamanız tavsiye edilir.Hindistan cevizinin kokusu belli değil ve duydum ki ... boğaz sıkışmış ... sadece daha narin bir tane satın alabilirsiniz ... Hatırlatma: Tarifimizi yeniden yazdırırsanız veya geliştirirseniz, lütfen tarifinizde kaynağı belirtin ... Tereyağı 95 gram Bütün yumurta sıvısı 45 gram Toz şeker (ne kadar ince olursa o kadar iyi) 60 gram tuz 1 g Düşük toz 128 gram Hindistan cevizi 72 gram Kabartma tozu 2,5 g karbonat 1 g

Tereyağı oda sıcaklığında parmaklar hafifçe bastırılana kadar yumuşatılır, şeker ve tuz ilave edilir, spatula ile iyice karıştırılır ve pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır.

Yumurta sıvısının tamamını iki grup halinde ekleyin, her seferinde yumurta sıvısı emilene kadar çırpın, ardından bir sonraki sefer ekleyin ve son olarak tereyağı hacmi genişleyene ve rengi beyaz olana kadar çırpın.

Kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük un, kabartma tozu ve soda tozunu eleyin.

Bir hamur haline getirin ve 10 dakika bekletin (amaç hindistan cevizi hamurunun suyu emmesini sağlamaktır, yeni karıştırılan hamur biraz yapışkandır, korkmayın, çalıştırmak için eldiven giyin).

13-14 gramlık küçük bir hamur halinde bölün (28'e bölünebilir), bir kat hindistan cevizi ezmesi üzerinde yuvarlayın, düzleştirin ve bir fırın tepsisine koyun.

Önceden ısıtılmış fırına koyun, ortada ve altta, 15-20 dakika 170 derece aşağı yukarı ısıtın, biraz renk için ısıyı kapatın ve sonra 10 dakika pişirin (işlem biraz daha renkli olacak), kim kaynar? , Cürufla gevrek cüruf (kendi fırın mizacınıza göre süre ve sıcaklığı ayarlayın, fırın ile birlikte gelen fırın tepsisini kullanırsanız alt ateş 150 dereceye düşürülmelidir).

Odanın kokusu ben pişirirken zaten doluydu, neredeyse salya akıyordum, bitmiş ürün beni hayal kırıklığına uğratmadı, o kadar lezzetliydi ki patladı, tek tek yiyorum, küçük sevimli hehe ~