g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Margarita Kurabiyeleri - Yemeği

Sammy Baking Blog-Fırıncılık bloguna en samimi giriş! Erişim adresi: Sammy'ye göre margarita bisküvileri tipik bir Avrupa tatlısıdır. Kompakt görünümü, çıtır dokusu ve anlık tadı, onu tatmış herkesi etkileyecektir. Ve Sammy'nin onu sevmesinin sebebi sadece yukarıdakilerden değil. Sammy'nin değer verdiği şey, insanları ilk bakışta acıma duygusuna kaptıran süper sevimli ve basit görünüşüdür, ancak elinize aldıktan sonra, buna katlanmak için çok geç. Bu saf ve güzel duyguyu mahvetme korkusuyla ağzınıza koyun. Genelde Sammy bunu bittikten sonra herkesle paylaşır ya da sessizce tadını çıkarmak için oraya koyar ve huzurlu güzelliği tek başına hisseder ~ Eski bir deyişin dediği gibi, "Diğerleri kadar iyi değil." Daha fazla pastacı severin Sammy ile bu neşeyi ve huzuru paylaşmasına izin vermek için, bugün Sammy herkese bu süper sevimli Marg'ı nasıl yapacağını öğretmek için burada. Küçük kurabiyeler. Tabii ki, evde pişirme alanında Margarita, en temel tanıtım yemeklerinden biridir. Ayrıca kullanımı kolay ve başarısızlık oranı düşük olduğundan, yeni pişirme arkadaşları için olmazsa olmaz becerilerden biri haline geldi ~ Tamam, konuşmayı bırakalım ve hemen bugünün margarita kurabiyesi üretim sürecine girelim ~ Porsiyon boyutu: yaklaşık 48 yuan Düşük glütenli un 85 g Mısır nişastası 85 g Tereyağı 85 g Toz şeker 40 g tuz 1 g Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça

Yukarıdaki malzemeleri elektronik mutfak terazisi ile ayrı ayrı ölçün. Sonra tereyağını yumuşatın (saç kurutma makinesi ile üflerken, çırpma teli ile karıştırarak).

Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin ve resimde gösterildiği gibi hacim biraz genişleyip renk açılıncaya kadar karıştırın.

Yumurtaları önceden pişirin ve ardından sarılarını çıkarın, bir un eleği ile çırpılmış tereyağına eleyin ve iyice karıştırın. (Tadı yumuşak hale getirmek için yumurta sarısı elenir ~)

Tartılmış düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın, tereyağına süzün ve hamuru elle yoğurun.

Hamurun durumu biraz kuru olmalı, ancak dağılmamak daha iyidir. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük toplar halinde yoğurun ve folyo ile dolu bir fırın tepsisine koyun (Sammy, sevimli görünen daha küçük olanları tercih eder ve basıldığında güzel çatlaklara daha yatkındır. )

Baş parmağınızla hafifçe bastırın, ardından doğal olarak güzel çatlaklar ortaya çıkacaktır.

Fırını 170 derece önceden ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun (sıcağa dikkat edin), pişirme seviyesini ayarlayın, süreyi 15 dakika ayarlayın, her zaman dikkat edin ve bisküvilerin kenarları hafifçe kızarana kadar bekleyin.