Küçük tencere dana yeşil soğan köftesi - Yemeği
Hamur malzemelerini pürüzsüz ~ kap ışığı ~ el ışığı ~ hamur ışığı ile karıştırın ~ Öğleden sonra ev hanımlarının vakti çok sıkıdır !! bu nedenle hamur sabah erkenden hazır olur !! Bittikten sonra yaklaşık saat sekiz !! Oda sıcaklığı) Buzdolabına koyun ve düşük sıcaklıkta fermente edin !! Saat 5 civarında yapmaya başlarım !! Düşük sıcaklıkta fermantasyon yapmazsanız, boyutu iki katına çıkarmak için fermente edebilirsiniz !! Bu havada yaklaşık 1 saat sürer !! Tabii ki ~ hala hamur halindedir. !! Zaman bir referans değerdir
Fermente hamur 6 porsiyona, yaklaşık 80 gram ~ veya istediğiniz miktarda!
Zeytin açık ~ uzun ovalayın ~ doğru miktarda dolguyu sarın ~ önce görsel olarak doldurmanın altı parça olduğunu tahmin edebilirsiniz ~ önce yukarı ve aşağı kapatın
Güçlendirmek
~ Altı salyangoz toplayın ~ 30 dakika dinlenin ~
Tavada yarı kızartma ~ Yarım kızartma daha atıştırmalıktır ~ Kızartmaktan veya az yağla kavurmaktan korkuyorsanız ~ Tadı biraz farklıdır !! * Pişirildiğinde görünüm biraz dolgun olacaktır ~ Yan ve göbek hamurunu ovalayın. Ham olmayacak
Küçük salyangozları ~ darı lapasıyla ~ sıcak sebzelerle servis edin
