Patlıcanı kesin ama daha sonra kullanmak için kesmeyin.
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı kesin, turşuyu 15 dakika baharatlamak için kırmızı biber, soya sosu ve balık sosu ekleyin.
Marine edilmiş et, patlıcanın içine doldurulur.
Son olarak, fırına koyun, 10 dakika pişirin, sosu koyun ve 5 dakika daha pişirin.
Kolay servis edilebilir ve gerçekten lezzetlidir.