Otantik Taotai Konağı Haşlanmış Et - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve bonfileyi bozuk para kalınlığında dilimler halinde kesin. Taze soğan, havuç, zencefil, kişniş biraz alıp parçalayın.
100 gram nişastayı az miktarda su ile nişastaya karıştırın, ardından bir yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sosu hazırlayın: 5 kaşık şeker, 1 kaşık tuz, 1 kaşık hafif soya sosu, 5 kaşık beyaz sirke, 2 kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın.
Eti su nişastasına koyun ve iyice karıştırın.
Yağı altı olgunlaşana kadar ısıtın (yağın yüzeyi hareket etmeye devam eder, önünden başlayın) ve domuz dilimlerini ilk kez kesin. Gruplar halinde kızartılabilir.
Daha sonra kullanmak üzere kızarmış et dilimlerini çıkarın.
Yağı sekiz olgunluğa kadar ısıtmaya devam edin (köpürmeye ve çok sigara içmeye başlayın). Eti ikinci kez kızartın, kızarana kadar derin bir şekilde kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Fazla yağı boşaltın ve biraz tasarruf edin. Sosu dökün ve ısıtın.
Sos kalınlaştığında hızlıca rendelenmiş yeşil soğan, zencefil, havuç ve maydanozu dökün. İki kez kızartın ve hızlıca kızartılmış eti dökün.
Birkaç kez kızartın ve sosun et dilimlerini eşit şekilde kaplamasına izin verin.
Eşsiz mükemmel otantik Baobao eti doğdu!
