Kurihara Harumi-Refah Çörekler - Yemeği
Bir kaseye düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzsuz tereyağı dökün ve karışım eşit şekilde gevşeyene kadar, topaklar ve büyük parçacıklar olmadan ellerinizle yoğurun.
1. adımda karışıma pudra şekeri, süzme peynir, yumurta ve süt ekleyin, iyice karıştırın ve bir hamur oluşturacak şekilde yoğurun.
Hamuru 3-4 cm kalınlığında bir pastanın içine yuvarlayın. Yapışmayı önlemek için haddeleme işlemi sırasında unun sürekli serpilmesi gerektiğini unutmayın. Daha sonra, hamurun üzerine birkaç küçük yuvarlak kek parçasını bastırmak için bir bardak veya başka bir yuvarlak kalıp kullanılır.
Bisküvileri bir fırın tepsisine koyun, fırını 190 derece ısıtın ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
Öğretmen Harumi Kurihara, bu pastayı henüz pişirildiğinde akçaağaç şurubuyla yemeyi tavsiye ediyor.
