g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Antik Matcha Pastası - Yemeği

Antik Matcha Tavuklu Kek, rengini ve tadını seviyorum, tadı hassas, ağızdaki matcha tadı sonsuz, matcha kontrolünü deneyebilirsiniz, tavsiye edilir Matcha tozu için Qinglan kullandım. Aynı zamanda orijinal lezzet, 90 gr orijinal lezzet unu, diğer değişmemiş olarak da yapılabilir. Kalıp boyutum 22 * 22 * 5 Mısır yağı 65 g Düşük glütenli un 80 g Matcha tozu 10 g Süt 65 g yumurta sarısı 6 Yumurta akı 6 tuz 1 g şeker 60 g

Mısır yağını 1 dakika kısık ateşte ısıtın

Su içermeyen bir kaba dökün, su ve yağ kolayca dökülür, yanıklara karşı dikkatli olun

10 gr matcha tozu ve 80 gr unu karıştırın, bir yağ kabına süzün ve iyice karıştırın Matcha olanlar fotoğraf çekmeyi unutmuş, bu orijinal resim

65 gr süt ve 6 yumurta sarısı ekleyin, "Z" şekli ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın

Fırını 150 derecede önceden ısıtın, yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, 6 yumurta beyazını 1 gr tuz, 60 gr ince şekeri üç kez ekleyin, nötr köpürene kadar çırpın, yaklaşık 8

Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından kalan beze içine dökün, parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın

Tavayı yağlı kağıt veya muşamba ile pişirin, küçük baloncukları sallayın, 150 derece su geçirmez yöntemle 55 dakika pişirin ve rengi iyi olduğunda kalay folyo ile kapatın. , Kalıbı ızgara ağına koyun veya bir su banyosunda pişirin

Özgün tat budur.Pişirdikten sonra kalıp bile masanın üzerine 15 cm yükseklikten düşürülür, ocaktan atılır ve kek ters dönmeden kaldırılır, sadece muşambayı yırtıp soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.