Somon burger biftek - Yemeği
Tarif "Kurihara'nın Japon Ev Yemekleri" nden geliyor. Denemek gibi bir tavırla bir kez yaptım. Bitmiş ürün çok hoş. Yazarın dediği gibi dana hamburger bifteğinden daha lezzetli ve sulu. Yemek teslimatı çok iyi! Bento yapmak daha da iyi! Somon 300 gram soğan 100 gram Tereyağı 14 g Soyulmuş patates 150 g Domuz kıyması 100 gram Yumurta sıvısı bir miktar Tuz, karabiber yemeklik yağ
Hammadde haritası
Balığı çamura doğrayın (somon bifteği alırsanız, kabuğunu ve kemiklerini çıkarın)
Soğan doğrayın
Patatesler küçük parçalar halinde kesilir, kaynatılır ve püre haline getirilir, daha sonra kullanılmak üzere soğutulur (orijinal tarif bir mikrodalga fırınla ısıtılır, 3 dakika 600 watt)
Soğanın gevrek yapısını koruyarak soğanı tereyağı ile hafifçe karıştırın.
Bir kapta somon eti ve kıyılmış domuz etini karıştırın, kızarmış soğan, patates püresi ve yumurta karışımını ekleyin, küçük yuvarlak kekler yapmak için tuz ve karabiber ekleyin
Tavayı ısıttıktan sonra orta-kısık ateşte her iki taraftaki renk eşit olana kadar kızartın.
