g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kat zencefilli pirinci yıkayın ve bir saat suda bekletin.

Zong yapraklarını on dakika kaynatın, sterilize edin ve temizleyin.

Sığır eti, küçük parçalar halinde kesilmiş zencefil, kırmızı biber, anason, tuz, hafif soya sosu ve bir kenara koyun.

Tüm yedek malzemeleri kaba koyun, iyice karıştırın ve marine edin

Bir saat buzdolabında saklayın

Islatılmış yapışkan pirinci çıkarın ve süzün

İki yemek kaşığı soya sosu ekleyin

Eşit şekilde karıştırın ve yarım saat bekletin

Marine edilmiş dana etini çıkarın

Haşlanmış ve yıkanmış zong yapraklarını çıkarın, beyaz pamuk ipi hazırlayın

Bir zongzi'nin biri büyük diğeri küçük iki parça zongxiang ile paketlenmesi ve kafa zongzi'nin kesilmesi önerilir.

Zong yapraklarını içe doğru bir huni şeklinde tutun, alt ağızda boşluk yok

Önce yapışkan pirinci tabana koyun, ortasına iki parça sığır filetosu koyun (tüm baharatları kullanmayın)

Üstünü ağza paralel olarak üste yapışkan pirinçle kapatın

Üst zong yapraklarını kavrayın ve yapışkan pirinci örtmek için içe doğru bükün.

Pamuk ipliğin bir ucunu dişlerinizle ısırın ve zongzinin üç köşesini orta derecede bir sıkılıkla bir daire şeklinde bağlayın ve son olarak bir ilmekle bağlayın.

Pirinç köfteleri sonrası için paketleyin

Pişirmeye hazır

Bir tencere kaynar suyu kaynatın, kaynattıktan sonra sarılı zongzileri ekleyin, yüksek ateşte yarım saat pişirin, sonra kısık ateşte bir buçuk saat daha pişirin, sonra ocağı kapatın.

Kokulu zong yapraklarıyla dolu bir kaynatma kabı

Zongzi 2 saat pişirildi, tadı hassas, eti dolgun ve yuvarlak, tatlı ya da tuzlu değil, çok lezzetli

Etin tadı pürüzsüz, salyayı görüyor musunuz? Acele et ve harekete geç ...