Yumurta sarısı siyah pirinç köfte (köfte videosu ve yaprakların muhafaza yöntemi ile) - Yemeği
Zong yaprakları kaynar suda renk değiştirene kadar beyazlatılır.
Çıkarın, soğuk suda ıslatın ve zong yapraklarının her iki tarafını da bir havluyla ovalayın.
Temiz suyla durulayın ve yüzü yukarı bakacak şekilde düzeltin. Bu sayede doğrudan zongzi yapmak için kullanılabilir.
Zong yapraklarının uzun süreli korunması için bir yöntem tanıtın: uygun miktarda zong yaprağı alın ve bunları üç kat halinde yuvarlayın.
Taze tutma çantasına koyun.
Buzdolabında saklayın ve dondurun, kullanmadan önce çıkarın, eritmek için suya batırın ve pirinç köftelerini durulayın. Her yıl yaprakları taze, yumuşak ve büyüyüp büyüdüğünde daha fazla pirinç köfte alıyorum.Yukarıdaki yöntemlerle tedavi ediyorum ve donduruyorum Ailem tüm yıl boyunca pirinçli köfte yiyebilir.
Siyah pirinç otunun yumuşak yapraklarını toplayın ve temizlenene kadar temiz suda birkaç kez durulayın.
Duvar kırıcıya uygun miktarda siyah pirinç otu alın ve uygun miktarda su ekleyin.
Meyve suyuna çırpın.
Daha büyük bir tencereye dökün ve uygun miktarda su ekleyin.
Isınana kadar pişirin.
Yapışkan pirinci ince bir ağ torbasına koyun.
Güvenli tarafta olmak için, pirincin dışarı sızmasını önlemek için iki katman oluşturuldu.
Yıkamadan, doğrudan ılık siyah pirinç otu suyuna daldırın.
Suyu, yapışkan pirinç suyuyla tamamen temas edecek ve suya batacak şekilde karıştırın, bu da daha iyi renklenmeye yardımcı olur. Nem yetersizse biraz ılık su ekleyip iyice karıştırın. 6 saatten fazla bekletin.
Yapışkan pirinç torbasını çıkarın ve temiz suyla durulayın.
Renklendirme efekti iyidir.
Tuzlu ördek yumurtalarını kırıp açın ve bir süre sarısını alın.
Üç zong yaprağı alın, düzenleyin ve istifleyin, yaprak başının düzensizliği hariç.
Bir kovaya koyun.
Pirincin yarısını koyun, yumurta sarısını ekleyin ve ardından pirinci doldurun.
Pirinç köfte içine paketleyin, lütfen özel paket yöntemi için videoyu izleyin.
Bir ip ile bağlayın.
Köfteleri elektrikli düdüklü tencereye koyup su ilave edin Sarılı köfte, köftelerden sonra suyu çekecek, daha sonra biraz su ekleyerek köftelerin su altında kalmasını sağlayın.
30 dakika bastığımda, genellikle sığır eti ve koyun eti programını seçiyorum, onu elde etmek için tek tıkla.
Pişmiş pirinç köfte.
Renk çok güzel ve koku kokulu.
Büyük yumurta sarısını doğrayın.
Etli köfte yapmak için pirinci kıyma, hafif soya sosu ve tuzla karıştırın.
Doğrudan kovaya koyun ve sarın.
Pişirme yöntemi aynıdır. Kıyılmış et dağınık ve hiç yağlı değil.
Fotoğraflı her türlü zongzi.
