Turpu yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Elmayı veya armutu veya elma armutunu püre haline getirin ve tüm malzemelerle karıştırın. Turp küplerini ekleyin ve iyice karıştırın. İki gün oda sıcaklığında koyun, yazın bir gün yeterlidir. Sonra buzdolabında saklayın.
Bu karides sosu.
Acılı erişte ihtiyacınız yoksa bunun yerine Kore kırmızı acı sosunu kullanabilirsiniz.
Bu, oda sıcaklığında bir gün sonra çok su çıktığı gibi görünüyor. En iyisi şişeyi çok dolu doldurmamaktır, zaman zaman açıp boşaltmak daha iyidir.