Bir güvercini yıkayın, suyunu silin ve içine ve dışına uygun miktarda tuz ve kum zencefil tozu uygulayın ve 10 dakika marine edin.Bu sefer deniz tuzu sesini duyana kadar iri deniz tuzunu kızartabilirsiniz!
Güvercin gövdesine eşit miktarda yağ sürün, daha fazla yağ sürülebilir
Güvercini sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin, çok sıkı olursa kağıt güvercine yapışacak ve yırtılması zor olacaktır!
Altına biraz tuz bırakın, güvercinleri içine koyun, üzerini sıcak tuzla örtün, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından kapağı açın. Yemek yemek için aceleniz yoksa, güvercinlerin deniz tuzu aromasını tam olarak emebilmesi için güvercinleri tuza oturtun! Güvercinim öğlen pişiriliyor ve akşam yemeğinde yeniyor, bu yüzden harika bir aroması ve tadı lezzetli!
Susam yağını çok güzel kokulu olduğu için fırçalamadım