g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz eti (yaklaşık 2 kg) yıkayın ve deriyi kazıyın. Bir tencereye temiz su, yeşil soğan, zencefil dilimleri ve domuz eti ekleyin, 10 dakika kaynatın, yemek çubuklarını yerleştirin ve akmadan kanı alın, temiz suyla durulayın, beyaz şeyleri kazıyın ve sonra durulayın. Kağıt havluyla kurulayın ~

Etin arkasına birkaç bıçak kesin Baharatı marine etmek ve kızartmayı kolaylaştırmak için bir veya iki çay kaşığı pişirme şarabı ekleyip eşit şekilde dağıtın, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı on üç baharat-karıştırın ve üzerine uygulayın Etin üzerinde ve çevresinde (not: cildi silmeyin, çünkü on üç kokusu vardır, böylece kavrulurken kabuk koyu olur!)

Domuz derisini yoğun deliklerle delmek için bambu çubukları veya çatalları kullanın. Deriye ince bir tuz tabakası yayın ve ardından biraz karbonat sürün. Eti ve dört tarafını kalay folyo ile sarın, sadece derisini açıkta bırakın ve buzdolabına koyun 2 saatten fazla soğutun ~

Buzdolabından çıkardıktan sonra bir delik daha açın.Fırın ön ısıtmasını yaptıktan sonra fırının ortasına koyun ve 220 derece ---- 50 dakika kadar ısıtın (fırının ateş gücü her kişi için farklıdır. Bu temel zamandır. 20 dakika ekleyin) ~

Yüzey çıtır çıtır ve altın sarısı olduğunda çıkarabilir, siyah kısmı sıyırabilir ve ince bir harmanlama yağı tabakası ile fırçalayabilirsiniz (daha tatlı bir tadı seviyorsanız biraz bal ekleyebilirsiniz) ~

Son olarak fırına koyun ve tamamlanması için 5-8 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra parçaları doğrayın (soğumaya bırakın) ve tabağa servis edin - yemek için açın ~~

Geçmiş bitmiş ürün resmi 1

Geçmiş bitmiş ürün resmi 2

Önceki bitmiş ürün resmi 3

Geçmiş bitmiş resim 4