Özellikle soğuktan korkuyorum.Her kış ellerim ve ayaklarım üşüyor ve sıradan insanlara göre daha fazla kıyafet giymem gerekiyor.Bu nedenle, kuzu, kan dolaşımını hızlandıran ve soğuğu rahatlatan demir açısından zengin olduğu için sık sık kuzu yerim. Isınmanın etkisi, tek başına kuzu yerken sinirlenmeyi kolaylaştırabilir.Geçen yıl mutfağa dikkat etmeye başladım ve birçok kuzu uygulaması gördüm. Havuç kuzu köreltmek için kullanıldı. Mantıklı geliyor çünkü havuç çeşitli vitaminler ve karoten içeriyor. Karaciğeri canlandırmak, görmeyi iyileştirmek, ısı ve detoksifikasyondan kurtulmak için besleyici koyun çorbasına havuç ekledim. Birkaç kez denedim. Yedikten sonra aynı boğaz ağrısı, dudak ağrısı gibi semptomları yaşamadım. Bence kuzu ve havuç karışımı lezzetli ve sıcak değil ve tavsiye edilir. Kuzu 500 g Wolfberry 10 g Angelica 6 g Codonopsis 10 g Astragalus 10 g Zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar bal 1 kepçe havuç 250 g Şarap pişirme 200 ml Çay tohumu yağı (veya diğer yemeklik yağ) Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın, kuzuyu büyük parçalara ayırın, kuzuya vurun, diğer malzemeleri unutun
Kuzuyu ılık suyla yıkayın, soğuk suyla dolu bir tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın, 1-2 dakika pişirmeye devam ederek kan ve balık kokusunu giderin.
Çıkardıktan sonra musluğun durulamasına izin verin
Tencereyi yıkayın, uygun miktarda çay çekirdeği yağı dökün (çay çekirdeği yağı yoksa başka yemeklik yağ kullanın), dilimlenmiş zencefil ekleyin ve kızartın
Kuzuları dökün ve kuzu kuruyana ve tavada su kalmayıncaya kadar karıştırın.
Pişirme şarabı ekleyin (tercihen ev yapımı yapışkan pirinç şarabı), bir süre karıştırın
Örtün ve 2 dakika pişirin
Codonopsis, wolfberry, astragalus ve bir kaşık dolusu balı düdüklü tencereye ekleyin.
Havuç kesimli ocak parçaları
Kavrulmuş kuzu ve havuçları düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
Pişirmeye başlamak için sığır eti ve koyun eti duraklarına basın
Pişirdikten ve açtıktan sonra kurt üzümü, tuz ve şarap, bir kase besleyici havuç ve koyun eti çorbası ekleyin, bitirdiniz.
Güzelce tadını çıkar
-
- Düdüklü tencere patates ve domatesli dana yahnisi
-
- Haşlanmış domuz ayağının düdüklü tencere versiyonu
-
- Net kırmızı düdüklü tencere istiridye
-
- Kızarmış Domuz Kaburga (Düdüklü Tencere Hızlı Versiyon)
-
- Fıstık Kızarmış Domuz Mafsalı-Düdüklü Tencereli
-
- Düdüklü Tencere Fırında Tatlı Patates
-
- Net kırmızı düdüklü tencere istiridye
-
- Sürpriz! Ekmek makinesi aynı zamanda Avrupa ekmeği de yapabilir.
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu domuz ipi
-
- ACA ekmek makinesi tatlı ve tuzlu veya kızılcık ekmeği yapar
-
- Ekmek makinesi sağlık börek ~ kabartma tozu içermeyen karabuğday sütü balkabağı
-
- Ballı Tereyağlı Kırmızı Fasulye Ezmeli Tost (Ekmek Makinesinin Sıfır Arızası)
