Fıstık Kızarmış Domuz Mafsalı-Düdüklü Tencereli - Yemeği
Yukarıdaki pek çok malzemeden korkmayın, yukarıdaki resim kadar basit: defne yaprağı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, mandalina kabuğu, biber, kurutulmuş zencefil (Shanna da denir?).
Defne yaprağı, zencefil, sarımsak, yıldız anason, mandalina kabuğu, Çin biberi, zencefili zımparalayarak temizleyin ve filtre torbasına koyun.
Domuzun ayaklarını suya boşaltın
Tencereye bir kase su ekleyin, 2 parça kaya şekeri ekleyin, kaynatın ve şurup halinde eritin
Domuz eklemlerini dökün, bir süre kavurun, ardından şarap soya sosu koyu soya sosu ekleyin
Karıştırın ve eşit şekilde renklendirin, düdüklü tencereye dökün
Fıstık ve küçük bir yeşil soğan ekleyin, malzeme çantasına koyun (fıstıkları önceden 1 saat veya daha fazla ıslatın)
Soğanı çıkarmak için otomatik yüksek basınç, manuel egzozdan sonra baklagil tendonlarının düğmesini seçin
Bir tencereyi kaynatın, ısıtmak için fıstık yağı ekleyin, kokulu olması için zencefil ve sarımsak ekleyin, yüksek basınçlı domuz ayağını dökün, 2 kırmızı biber ekleyin, bir süre karıştırın, baharatlı seviyorsanız daha fazla ekleyebilir veya doğrayabilirsiniz, baharatlı yemiyorlar Bir süre sonra biberi aldım. Tüm kızartma işlemi sırasında kapağı kapatmayın, istiridye sosu ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin
Son olarak biraz kimyon tozu ilave edip bir süre kavurun, yeterince tuzlu değilse soya sosu miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak bu sırada tuz eklemeden ekleyebilirsiniz.
Tamam paylaş
