g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye yüzeyini diş fırçası ile temizleyin. Buharda pişirilen ızgarayı düdüklü tencereye koyun, yıkanmış istiridyeleri buharlı tencereye yayın ve ardından dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.

Bir kutu bira koy.

Düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve ateşi açın, gazın tıslama sesi çıkmasını bekleyin ve saymaya başlayın, ateşi 60 saniye kapatın.

Düdüklü tencereyi, iç ve dış basınç dengelenene kadar soğutmak için hemen soğuk suyla yıkayın, ardından kapağı açın.

İstiridye kabuğunu aç, onu bir Western bıçağıyla kaldırabilirsin, temelde iyi açılır.

Sos, henüz sıcakken üzerine dökülüp tencereden çıkarılabilecek şekilde önceden hazırlanmalıdır. Birincisi doğranmış sarımsak ve küçük kırmızı biber olmak üzere iki sos yaptım, iki kaşık şeker, bir buçuk kaşık hafif soya sosu ekledim, 1/3 limon suyunu sıktıktan sonra susam yağı ekleyip karıştırın. İkinci yöntem: sarımsak tozunu doğrudan yağ tepsisine dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.

Yemek yerken bir kaşık alın ve üzerine bir kaşık dolusu sos dökün.